茅ヶ崎で美味しいマティーニを楽しむ。お連れ様とのジントニックも人気
お客様の背景にあるものはなんだろう。なぜこのカクテルを頼んだのか。どうして今日来てくれたのだろうか。そんな事を考えています。気持ち一つでお酒の味わい方が変わる。それを知っているから少しでもお客様の気持ちに寄り添ったお酒を。
今日もあなただけのお酒を丁寧に。
オーセンティックバーらしく、伝統を守り本物を。だからBAR 古玄はスタンダードカクテルにこだわります。シェイクの仕方はソフトに、空気を入れてまろやかさを。長年引き継がれてきた来た想いや歴史があるスタンダードカクテル。シンプルで繊細、だから難しい。そこに古玄ならではのまろやかさが加わり新たな味わいをお楽しみいただけます。
まだまだ代表的なカクテルが続きます。スタンダードカクテルにはそれぞれストーリーが。その誕生秘話や由来を知ると、印象や奥深さなど新たな楽しみ方が生まれるかもしれません。
※下記英語をタップで詳細をご覧いただけます。
通常のウォッカではなく、ジンをベースにした古玄のソルティドッグ。
アップル・ブランデーをベースとしたカクテル。柑橘の酸味とザクロの甘さがブランデーを引き立てます。食べるカクテルとも呼ばれるお酒。
シェイクの仕方でブランデーの味の出方が驚くほど変わるカクテル。バーマンの技量が試される一杯です。
南国の海を思わせる爽やかな水色が印象的。フルーティーな香りで、アルコール度数も高くなく、飲みやすい一杯。
キリッとしたジンの苦味とレモンのさわやかな酸味で清涼感があります。すっきりとしていて飽きのこない一杯。
